header-home.jpg

Gasthof Gentner

der fränkische Gasthof mit Tradition - die reizvolle Verbindung von Genuss, Geschichte und Erholung

Gasthof "Gentner"
Das an der Außenmauer hängende Logo des Gasthofes "Gentner" in Spielberg.

Sich einmal Zeit nehmen, für das Essen und die Region, durchatmen, Kraft tanken, bei einem Glas ausgesuchten Wein oder frisch gezapftem Gentner-Bier in der historischen Gaststube. Das bietet die Familie Gentner in ihrem fränkischen Gasthof im malerischen Spielberg. Der Gasthof Gentner, der sich auf das Jahr 1671 zurückdatieren lässt, gilt heute als der besten gastronomischen Adressen im Fränkischen Seenland. Der schmucke Gutshof diente einst der Versorgung der Bewohner auf der Burg Spielberg. Danach wurde das Gut zum Gasthof. Heute zaubert Küchenchef Oliver Marschall aus frischen und regionalen Zutaten köstliche Gerichte. Hier wird noch Wert gelegt auf die handwerkliche Zubereitung der Speisen aus saisonalen und regionalen Ausgangsprodukten. Auf künstliche Aroma- und Konservierungsstoffe wird komplett verzichtet. Deshalb ist der Gasthof Gentner schon von Anfang an im Slowfood Genussfüher dabei. Ebenfalls ist das Ambiente der historischen Gaststuben und Gästezimmer durch die Hypokultur Stiftung ausgezeichnet worden. Hier findet man noch die Ruhe und Erholung – eben das Lebensgefühl das einst unter dem Begriff „Sommerfrische“ allseits bekannt und beliebt war.

Gasthof "Gentner"Gasthof "Gentner"Gasthof "Gentner"Gasthof GentnerGasthof GentnerGasthof Gentner

Delicacies

Die Küche hält viele kulinarische Überraschungen bereit. Frische und regionale Produkte werden zu neuen Geschmackserlebnissen verwandelt. Genießen Sie Küchen-Kunst mit fränkischem Esprit!

  • regional products: Weiderind, Hahnenkamm Fischspezialitäten, Käse von der Schmalzmühle, Kräuter, histor. Apfel- und Birnensorten
  • Home made products: Marmeladen, Kräutersalz, Chutneys
  • Organic products
  • Vegetarian dishes
  • Vegan dishes
  • gluten free dishes
  • lactose-free meals

Other special features

Kulinarischer Jahreskalender - Ideenreich kreiert der Küchenchef saisonale Köstlichkeiten - verbindet zeitgemäße mit klassischer Küche.

Theaterabend mit Menü - Wein-Degustationen

Nennung im "Gault Millau" - empfohlen im Guide Michelin - im Slowfood-Genussführer

Features

  • indoor seats: 70 Persons
  • outdoor seats: 100 Persons
  • Additional enclosed seating 1: 25 Persons
  • Additional enclosed seating 2: 15 Persons
  • hall: 80 Persons
  • Patio
  • Historic ambience / castle / protected as a historic monument
  • Historisches Ambiente / Jurahaus
  • smaller dishes for senior citizens
  • children's menu
  • high chairs (children up to 3 years)
  • Kinderhochstühle (ab 3 Jahre)
  • parking space available
  • parking on-site
  • All major credit cards accepted
  • cash cards accepted
  • WLAN
  • packages

Regionale Biersorten

  • Brewery Brauerei Appl
  • Gutmann
  • Stadtbrauerei Spalt

Opening hours

year-round
Wednesday till Sunday, on public holidays: 06:00PM till 11:00PM and 11:30AM till 02:00PM

Days off: montags und dienstags

Kitchen times (hot meals)

year-round
Wednesday till Sunday, on public holidays: 06:00PM till 08:30PM and 11:30AM till 01:30PM

Bestellannahme bis 13.30 und 20:30 Uhr

Karte

Adresse

Gentner/Kirsch GmbH&Co.KG
Spielberg (8 km nach Gunzenhausen)
Spielberg 1
91728 Gnotzheim
Germany
Tel.: +49 9833 988930
Fax +49 9833 9889333